Thực phẩm lợi sữa: Cách làm món chân giò hầm đu đủ non

Móng giò hầm đu đủ không chỉ là món ăn thơm ngon, dinh dưỡng, mà nó còn là thực phẩm lợi sữa giúp các mẹ sau sinh có nhiều sữa hơn. Vậy nấu món móng giò hầm đu đủ như thế nào? Nếu chưa biết, hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách nấu móng giò hầm đu đủ ngon, giúp mẹ nhiều sữa.

Hướng dẫn cách nấu móng giò hầm đu đủ

Nguyên liệu chuẩn bị nấu móng giò hầm đu đủ

  • Móng giò: 1 móng khoảng 600 – 800g
  • Đu đủ xanh (Không nên chọn quả xanh, non quá, mà bạn nên chọn những quả đu đủ xanh bắt đầu có dấu hiệu chín phần đầu cuống đu đủ là được)
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành lá, hành tím khô, rau mùi tàu, rau thơm
  • Gia vị đầy đủ: Nước mắm, mì chính, hạt nêm,…

Sơ chế và tiến hành thực hiện cách nấu móng giò hầm đu đủ

Để thực hiện cách nấu móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon, chất lượng bạn cần làm theo các bước sau:

Bước 1: Đầu tiên, móng giò bạn đem cạo lông, làm sạch rồi chặt thành miếng nhỏ, trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của móng giò.
– Sau đó cho móng giò vào nồi áp suất + 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa nước mắm + cho nước ngập móng giò, rồi hầm khoảng 15 – 30 phút cho thịt chín mềm, ngấm gia vị là được. (Nếu không có nồi áp suất bạn có thể cho móng giò vào nồi cơm điện ninh cũng được nhé).

Bước 2: Trong khi đợi móng giò chín nhừ, bạn sơ chế đu đủ:
– Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn (To khoảng bằng ngón tay út là được). Sau đó cho đu đủ vào nước muối loãng ngâm khoảng chừng 10 phút thì vớt đu đủ ra rổ, để ráo nước.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo móng giò hầm đu đủ giúp bổ sữa cho mẹ sau sinh:

– Khi móng giò đã chín mềm, bạn cho đu đủ thái miếng vào đun chung, nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tới khi nào đu đủ chín vừa tới thì thêm cà chua rửa sạch, thái miếng + hành lá rửa sạch, thái nhỏ + rau mùi rửa sạch, thái khúc ngắn vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút là xong. Tắt bếp, múc móng giò hầm đu đủ ra bát và ăn khi còn nóng nhé.

Cách nấu móng giò hầm đu đủ ngon, dinh dưỡng thật đơn giản phải không nào? Bạn chỉ cần bỏ ra vài phút mỗi ngày là đã có được bát móng giò hầm đu đủ cực ngon, để kích thích làm tăng sữa cho mẹ rồi nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Chuyện người mẹ từng nếm cả máu và nước mắt để kích sữa cho con

Máy hút sữa điện đôi Real Bubee 499K gốc Anh

Máy hút sữa Real Bubee giá 399K hàng chính hãng